В условиях международных санкций и ответного эмбарго на ввоз сельскохозяйственной продукции, остро стоит проблема обеспечения населения страны фруктами. На современном этапе отрасль садоводства не удовлетворяет потребности населения в плодово-ягодной продукции. В 2015 г. фактическое потребление фруктов составило 61 кг на душу населения в год при научно-обоснованной норме 100 кг. Необеспеченность внутреннего рынка качественными плодами и ягодами дает возможность практически беспрепятственно заполнять его импортной продукцией. Импорт плодов и ягод составляет 6,5 млн тонн и на его долю в формировании ресурсов фруктов в Российской Федерации приходится 73,0 %.

За годы аграрных преобразований резко сократилась площадь плодовых и ягодных насаждений в сельскохозяйственных организациях из-за низкой инвестиционной привлекательности и высокой трудоемкости отрасли. Однако, экономическая эффективность садоводства колеблется по годам и имеет тенденцию роста, хотя достигнутый уровень рентабельности не позволяет вести расширенное воспроизводство в отрасли. Сдерживают рост экономической эффективности производства плодово-ягодной продукции более низкая, чем на Западе, конкурентоспособность отечественной продукции садоводства и увеличение доли импортной плодовой продукции на внутреннем рынке, недостаточный уровень государственной поддержки закладки садов и ухода за молодыми насаждениями, монополизм предприятий перерабатывающей промышленности, диспаритет цен в товарном обмене между садоводством и другими отраслями народного хозяйства, высокие темпы инфляции.

Решению указанной проблемы будет способствовать развитие садоводства в сельскохозяйственных организациях.

В статье И. М. Куликова и И. А. Минакова «Развитие и эффективность садоводства в сельскохозяйственных организациях», опубликованной в теоретическом, научно-практическом журнале «Садоводство и виноградарство» за 2017 год (№ 2), проанализирована работа садоводческих предприятий для которых садоводство является главной отраслью. К таким экономически крепким предприятиям относятся ЗАО «Сад-Гигант» Краснодарского края, ЗАО «Агрофирма им. 15 лет Октября» и ОАО «Агроном» Липецкой области, ОАО «Дубовое» Тамбовской области и другие. В этих предприятиях садоводство является главной отраслью. В сложившихся экономических условиях садоводческие предприятия, которые формируются как агропромышленные, работают стабильно и эффективно. Они регулярно получают высокую урожайность плодовых и ягодных культур, а садоводство является рентабельной отраслью. Углубление специализации в садоводстве привело к тому, что питомниководство выделилось в самостоятельную отрасль.

Учеными ФГБНУ ВСТИСП д.э.н. проф. акад. РАН И. М. Куликовым. и д.э.н. проф. ФГБОУ ВО «Мичуринский государственный аграрный университет» Минаковым И. А. проведен анализ работы этих предприятий, который показал, что приоритетные направления развития садоводства предусматривают широкое использование отечественных технологий производства плодово-ягодной продукции, адаптированных к местным природно-климатическим условиям, закладку садов интенсивного типа, реконструкцию многолетних насаждений на базе научно-обоснованного садооборота. Они также включают развитие агропромышленной интеграции и других научных разработок российских ученых в области селекции плодовых и ягодных культур, механизацию производственных процессов, хранения, переработки и товарной обработки продукции, выращивания посадочного материала, адаптированных к местным природно-климатическим условиям. Для повышения инвестиционной привлекательности садоводства необходимо увеличить его финансирование.

Для стимулирования закладки насаждений нужно поднять уровень государственной поддержки до 50 %, раскорчевки садов — до 80 % затрат, дифференцировать ее уровень в зависимости от плотности посадки насаждений. Следовательно, росту производства плодово-ягодной продукции и его эффективности будет способствовать концентрация садоводства в сельскохозяйственных организациях, углубление их специализации, интенсификация отрасли, перевод ее на инновационный путь развития, агропромышленная интеграция, совершенствование и увеличение государственной поддержки.