Центр деловой и новой литературы представляет общероссийский научно-производственный журнал «Пищевая промышленность», который активно использует в своей информационной работе со специалистами пищевой и перерабатывающей промышленности региона.

Издание в этом году отмечает свой 90-летний юбилей! Начиная с 30-х годов XХ века оно освещает широкий круг актуальных вопросов многопрофильного пищевого сектора АПК. Сегодня это автоматизация производственных процессов, высокоэффективные энерго- и ресурсосберегающие технологии, информационные и нанотехнологии, внедрение современного оборудования для производства функциональных и экологически чистых продуктов питания. Большое внимание на страницах уделяется проблемам технического регулирования и продовольственной безопасности. Рассматривается опыт работы высокоэффективных сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий агропромышленного комплекса, анализируются мировые тенденции модернизации в аграрной отрасли.

Коллектив журнала проводит тщательную подготовку статей, использует современные способы визуализации информации и аналитических данных, постоянно отслеживает и публикует актуальные новостные, информационные и справочные материалы для всех отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности, что является залогом популярности журнала среди специалистов.

С новыми выпусками журнала «Пищевая промышленность» и архивом номеров, можно познакомиться в Центре деловой и новой литературы, или прислав запрос на электронный адрес: cdpi@tambovlib.ru.