tambovlib@gmail.com,
tambovlib@cult.tambov.gov.ru
тел: (4752) 72-77-00

Втр, срд, птн: с 10:00 до 19:00
Чтв: с 11:00 до 20:00
Сбт, воскр: с 10:00 до 18:00
Выходной день: понедельник

Новинки

36.91 Т38  Технология хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства [Текст]: практикум /Д. В. Виноградов, В. А. Рылко, Г. А. Жолик. – Рязань: РГАТУ, 2016. – 210с.

В практикуме рассмотрена технология переработки зерна, плодоовощной продукции, растительного технического сырья. Освоены вопросы учета произведенной продукции, расчета рецептур, норм расхода сырья и оценке качества полученных продуктов.

Место хранения Сектор читального зала
Рубрика Технические науки

Мы используем технологии, такие как файлы «cookie», которые обеспечивают правильную работу сайта.
Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на обработку файлов «cookie». 152-ФЗ «О персональных данных». Принимаю