Тк 45 Ч25  Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства : учеб. пособие : [для обучающихся по направлению подгот. науч.-пед. кадров в аспирантуре 36.06.01 Ветеринария и зоотехния направленность прогр. Частная зоотехния, технология пр-ва продукции животноводства; Разведение, селекция и генетика сельскохоз. животных] / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования «Мичур. гос. аграр. ун-т» ; сост.: И. А. Скоркина, С. А. Ламонов. – Мичуринск : Мичуринский ГАУ, 2023. – 103 с. – Текст (визуальный) : непосредственный.

В учебном пособии рассмотрены основные теоретические вопросы значения технологии производства продукции животноводства в народном хозяйстве, хозяйственно-биологических особенностей разных видов животных и эффективное их использование для производства соответствующих продуктов животноводства; инновационных технологий производства молока. Подробно освещены вопросы технологии производства продуктов животноводства (скотоводство); значение и задачи племенной работы в улучшении продуктивных качеств крупного рогатого скота; основные селекционные признаки сельскохозяйственных животных, а также основные технологические признаки в молочном скотоводстве.